Ekrem Usta-Etin Ustası-Yenimahalle Restaurant · Ankara
ÇORBALAR
ÇORBALAR • Ayak Paça — Dil Paça — İşkembe — Tavuk Suyu — Yayla — Mercimek. Diğer kategoriler: BAŞLANGIÇLAR.
ÇORBALAR ürünleri
Ayak Paça
Meşe odunu ateşinde ütülenmiş kuzu ayağı ile
Dil Paça
Meşe odunuyla taş fırında pişirilmiş dana dili ile
İşkembe
Meşe odunuyla taş fırında pişirilmiş dana işkembesi ile
Tavuk Suyu
Sakin ateşte pişirilmiş tavuk ve bol sebze ile
Yayla
Kundura buğdayı, Yörü k süzme yoğurdu, taze nane ve tereyağı ile
Mercimek
Yerli yaprak mercimek unu ve bol kemik suyu ile
Ekrem Usta-Etin Ustası-Yenimahalle Restaurant tam menüsünü görüntüle