Bilgilendirme & rehber

Sivas'ta En İyi Kebapçılar (Gerçek Ustalar Listesi)

Sivas'ta kebap, cağ ve ızgara ustalarını yerel tercihlerle sıralıyoruz; ocakbaşı detayları için mekan sayfalarına gidin.

Yazar: Enes Özer

Öne çıkan mekanlar

Sivas için seçilmiş mekânlar. Saat ve menü değişebilir; gitmeden önce kontrol et.

Aramada aç →
  1. Köfteci Ahmet — fotoğraf 2
    Köfteci Ahmet — fotoğraf 3
    Köfteci Ahmet — fotoğraf 9
    İzgaracı

    Sivas Merkez · Sivas · Türkiye

    Köfteci Ahmet, Sivas Sivas Merkez'de hizmet veren köklü bir restorandır. Hem bireysel hem grup ziyaretleri için uygun kapasitede hizmet vermektedir.

    Mekân sayfasına git →
  2. Köfteci Kirli Ahmet — fotoğraf 2
    Köfteci Kirli Ahmet — fotoğraf 3
    Köfteci Kirli Ahmet — fotoğraf 9
    İzgaracı

    Sivas Merkez · Sivas · Türkiye

    Sivas Sivas Merkez'de yemek seçenekleri arasında yer alan Köfteci Kirli Ahmet, çeşitli lezzetleriyle öne çıkar. Uzun yıllara dayanan tecrübesiyle güvenilirliğini kanıtlamış bir mekan.

    Mekân sayfasına git →
  3. Köfteci Galip Usta — fotoğraf 2
    Köfteci Galip Usta — fotoğraf 3
    Köfteci Galip Usta — fotoğraf 7
    İzgaracı

    Merkez · Sivas · Türkiye

    Köfteci Galip Usta, Sivas Merkez'de hem porsiyon bolluğu hem de uygun fiyatıyla tercih edilen bir restoran olarak öne çıkmaktadır. Hem bireysel hem grup ziyaretleri için uygun kapasitede hizmet vermektedir.

    Mekân sayfasına git →
  4. KOFTECI KIRLI AHMET USTA — fotoğraf 2
    KOFTECI KIRLI AHMET USTA — fotoğraf 3
    KOFTECI KIRLI AHMET USTA — fotoğraf 8
    İzgaracı

    Sivas Merkez · Sivas · Türkiye

    KOFTECI KIRLI AHMET USTA, Sivas Sivas Merkez'de konuklarına Türk mutfağından seçenekler sunan bir lokantadır. Sosyal medyada da ilgi gören mekan, ziyaretçi yorumlarında olumlu değerlendirmeler almaktadır.

    Mekân sayfasına git →
  5. Ciğerci Cemal Usta — fotoğraf 2
    Ciğerci Cemal Usta — fotoğraf 3
    Ciğerci Cemal Usta — fotoğraf 9
    İzgaracı

    Merkez · Sivas · Türkiye

    Sivas Merkez'de hem öğle hem akşam yemekleri için uğranılan Ciğerci Cemal Usta, geniş bir yemek yelpazesi sunar. Kaliteli hizmeti ve özgün atmosferiyle öne çıkmaktadır.

    Mekân sayfasına git →
  6. Yıldız Ciğer Restoran — fotoğraf 2
    Yıldız Ciğer Restoran — fotoğraf 3
    Yıldız Ciğer Restoran — fotoğraf 10
    İzgaracı

    Sivas Merkez · Sivas · Türkiye

    Yıldız Ciğer Restoran, Sivas Sivas Merkez'de konuklarına Türk mutfağından seçenekler sunan bir lokantadır. Her detayda özeni yansıtan bir mekan anlayışıyla hizmet vermektedir.

    Mekân sayfasına git →
  7. Güleryüz Meşhur Sivas Köftecisi — fotoğraf 2
    Güleryüz Meşhur Sivas Köftecisi — fotoğraf 3
    Güleryüz Meşhur Sivas Köftecisi — fotoğraf 8
    İzgaracı

    Merkez · Sivas · Türkiye

    Güleryüz Meşhur Sivas Köftecisi, Sivas Merkez'de yer alan ve her yıl binlerce ziyaretçiyi ağırlayan tarihi bir mekandır. Menüsünü mevsimlik ve taze malzemelerle sürekli güncel tutmaktadır.

    Mekân sayfasına git →
  8. Köfteci İzzet Usta — fotoğraf 2
    Köfteci İzzet Usta — fotoğraf 3
    Köfteci İzzet Usta — fotoğraf 8
    İzgaracı

    Sivas Merkez · Sivas · Türkiye

    Köfteci İzzet Usta, Sivas Sivas Merkez'de aile sofralarını andıran sıcak bir ortamda lezzetli yemekler ikram eder. Yıllarca aynı kaliteyi koruyarak sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuştur.

    Mekân sayfasına git →
  9. AHABURA EYUBUN YERİ SİVAS KÖFTECİSİ — fotoğraf 2
    AHABURA EYUBUN YERİ SİVAS KÖFTECİSİ — fotoğraf 3
    AHABURA EYUBUN YERİ SİVAS KÖFTECİSİ — fotoğraf 8
    İzgaracı

    Sivas · Sivas · Türkiye

    AHABURA EYUBUN YERİ SİVAS KÖFTECİSİ, Sivas Sivas'ta uzun yıllardır aynı kalitede hizmet veren, güvenilir ve köklü bir restoran olarak tanınır. Sosyal medyada da ilgi gören mekan, ziyaretçi yorumlarında olumlu değerlendirmeler almaktadır.

    Mekân sayfasına git →
  10. Köfteci Adem Usta — fotoğraf 2
    Köfteci Adem Usta — fotoğraf 3
    Köfteci Adem Usta — fotoğraf 8
    İzgaracı

    Sivas Merkez · Sivas · Türkiye

    Köfteci Adem Usta, Sivas Sivas Merkez'de yöresel tarifleri ve mevsimlik malzemeleriyle özgün bir lezzet deneyimi sunar. Şehrin lezzet ve kültür haritasında önemli bir yer tutmaktadır.

    Mekân sayfasına git →
  11. Has Ciğerci — fotoğraf 2
    Has Ciğerci — fotoğraf 3
    Has Ciğerci — fotoğraf 8
    İzgaracı

    Sivas Merkez · Sivas · Türkiye

    Has Ciğerci, Sivas Sivas Merkez'de şehrin lezzet haritasında yerini sağlamlaştırmış, sadık bir müşteri kitlesine sahip restorandır. Hem yerel halkın hem ziyaretçilerin sıkça tercih ettiği bir adres.

    Mekân sayfasına git →
  12. Gökçekaş Et Mangal — fotoğraf 2
    Gökçekaş Et Mangal — fotoğraf 3
    Gökçekaş Et Mangal — fotoğraf 7
    İzgaracı

    Suşehri · Sivas · Türkiye

    Sivas Suşehri'de yemek seçenekleri arasında yer alan Gökçekaş Et Mangal, çeşitli lezzetleriyle öne çıkar. Yıllarca aynı kaliteyi koruyarak sadık bir müşteri kitlesi oluşturmuştur.

    Mekân sayfasına git →

Aynı şehirdeki diğer yapılacaklar konularına geçiş.

Sivas rehber notları

Editöryal özet; güncel menü ve adres için yukarıdaki mekân kartlarını doğrulayın.

Son güncelleme: 12 Nisan 2026

Ocak başında duman yükseldiğinde hesabı şişiren şey çoğu zaman kebap değil, ilk turda söylenen mezedir—Yıldızeli ve İmranlı arasında bunu defalarca görüyoruz.

Editör tavsiyesi: Ocakbaşı ve duman istiyorsan → Merkez, İmranlı, Yıldızeli ve merkez hatlar en yoğun seçenekleri taşır. Grupta ilk turda meze yağmuru hesabı şişirir—az meze ile başla. Öğle 13:00 civarı çoğu ocakbaşında kalabalık belirginleşir.

Şeffaflık: Kebap eşleşen yayımda kayıtlar; sıra popülerlik ve yorum ile. Ücretli yer yok.

Merkez hızlı dönüş; GemerekKangal kişi başı genellikle daha uygun potansiyel taşır; Merkez konsept ve yan ürün sunar. AVM kebap tutarlı; ocakbaşı esnaf duman ve tempo değişken—düşük risk için az meze.

Hayati ipucu: Aç karna meze söyleyip ana tabağa yer kalmaması klasik tuzak. İlk turda sınırlı meze. Hafta içi öğle 14:00 sonrası genellikle daha sakin.

Saat ve fiyat — tek bakışta

Mezeyle kişi başı: 500–1.500+ ₺ bandı yaygındır. Öğle 13:00 civarı çoğu ocakbaşında kalabalık belirginleşir.

Sonraki adımlar: Lahmacun, döner, gece, kebap araması. Kebap.

Listeyi nasıl okuyacaksın? Üstteki ilk üç–dört kart, aynı şehir ve konuda çoğu zaman daha çok yorum ve etkileşim gören yayınlı mekânları yansıtır; sıra zamanla değişebilir.

Bu notlar Nisan 2026 itibarıyla gözden geçirilir. Sıra; yayınlı kayıtlar için son yaklaşık 90 gün içinde toplanan görüntülenme, yorum ağırlığı ve liste tıklaması ile şekillenir—ham rakamlar sayfada yok, sonuç listede.

Son güncelleme tarihini sayfa başlığının altında görebilirsin.

ŞeffaflıkSeçim kriteri: Liste, bu rehberin konusu ve şehirdeki mekânlarla eşleşir. Güncel saat ve menü için mekân sayfasına bak.

Son güncelleme: 12 Nisan 2026

Sivas rehber sayfası ve keşfedilebilirlik

Bu listeler, aynı şehirde aynı konuyla ilgili mekânları yan yana görmen için hazırlanır. Her kartta isim, konum, kategori ve kısa bir tanıtım bulunur; detay için mekân sayfasına geçebilirsin.

Güncel menü, çalışma saati ve rezervasyon için her zaman ilgili mekân sayfasını veya doğrudan işletmeyi doğrulamanı öneririz. Puan ve yorumlar sitede toplanan geri bildirimlere dayanır.

Şehre özgü arama temaları (otomatik özet)

Sivas Divriği Ulu Camii · Sivas gezilecek yerler · tarihi şehir · iç anadolu · kış turizmi